Cremet hvidløgspasta
Cremet hvidløgspasta Hvad angår cremet pastaopskrifter, er dette den bedste, jeg nogensinde har fået. Tilføj rejer og/eller kammuslinger for at lave en fantastisk fisk og skaldyr Alfredo.
Yield: 4
Calories: 540kcal
Equipment
- medium pande
- spatel
Materials
- 2 tsk olivenolie
- 4 hvidløgsfed, hakket
- 2 spsk smør
- 3 kop hønsebouillon, eller mere efter behov
- 1/2 tsk stødt sort peber
- 1/4 tsk salt
- 1 pund spaghetti
- 1 kop revet parmesanost
- 3/4 kop tung fløde
- 2 spsk tørret persille
Instructions
- Varm olivenolie op i en medium gryde ved middel varme. Tilsæt hvidløg og rør indtil dufter, 1 til 2 minutter. Tilsæt smør og rør konstant, indtil det er smeltet. Hæld i 3 kopper kylling bouillon; tilsæt peber og salt. Bring i kog.
- Tilsæt spaghetti og kog under omrøring af og til, indtil det er mørt, men alligevel fast til biddet, cirka 12 minutter. Tilsæt mere hønsebouillon, hvis pastaen begynder at klæbe til gryden.
- Tilsæt parmesanost, fløde og persille og bland, indtil det er grundigt kombineret. Server straks.
